Eatruria trasparenza e tracciabilità alimentare
Blockchain per la sicurezza alimentare
Utilizzando la blockchain per salvaguardare le tradizioni culinarie, Eatruria, in collaborazione con Own Your Business Ltd, leader nello sviluppo di soluzioni blockchain, sta introducendo una rivoluzionaria innovazione nel mondo alimentare. Questa partnership consente di autenticare e certificare qualsiasi tipo di informazione e documento, stabilendo un collegamento diretto e trasparente tra i produttori e i consumatori. Questo avvicinamento tecnologico accresce notevolmente la fiducia e l'autenticità dei prodotti offerti.
Ylium: soluzione blockchain per la sicurezza alimentare
Fase 1
Creative Web Studio Srl ha affidato a Own Your Business Ltd il compito di fornire una consulenza specializzata in blockchain per il progetto dei Fagioli del Purgatorio. Questa consulenza si è concentrata sull'analisi dei processi produttivi, dei dati e delle metodologie di raccolta delle informazioni. Grazie alla collaborazione con un team di esperti, è stato possibile identificare le fonti e le fasi cruciali per garantire l'autenticità e la tracciabilità del prodotto. Tra questi elementi chiave figurano le certificazioni di qualità, il metodo di produzione, l'analisi dei residui multipli, la scheda tecnica del prodotto e le informazioni sulla sua origine.
Fase 2
Dopo aver raccolto e analizzato tutti i dati necessari, si è proceduto alla notarizzazione delle informazioni nel registro blockchain, generando un certificato digitale sicuro, trasparente e inalterabile. Successivamente, questo certificato è stato convertito in un QrCode unico, che è stato applicato direttamente al prodotto. Questa innovativa soluzione permette a chiunque, sia che si tratti di distributori sia di consumatori finali, di accedere facilmente a tutte le informazioni relative alla provenienza e alla tracciabilità del prodotto semplicemente scansionando il QrCode con uno smartphone. In questo modo, è garantita la massima trasparenza riguardo alle caratteristiche e al percorso del prodotto, grazie alle informazioni precedentemente verificate e certificate sulla blockchain.
Guarda il caso di successo
Il Fagiolo del Purgatorio di Gradoli rappresenta un brillante esempio dell'efficienza di tale approccio. Questo legume, caratteristico della regione Tuscia e apprezzato sin dal 1600, ha tratto enormi benefici dall'integrazione in un sistema di tracciabilità alimentato dalla tecnologia blockchain. Questa implementazione ha consentito un controllo e una validazione dettagliata di ogni tappa del suo processo produttivo e di distribuzione. L'adozione della blockchain ha reso possibile la registrazione di ogni fase, dalla semina fino alla commercializzazione, in maniera sicura e inequivocabile, assicurando l'autenticità e la qualità eccellente del prodotto. Maggiori info...
Domande Frequenti
Vuoi saperne di più? Qui puoi trovare alcune utili risposte. Se hai altre domande contatta il nostro Team.
In che modo la blockchain può supportare la sostenibilità della supply chain?
La tecnologia blockchain aumenta la trasparenza e la tracciabilità nella catena di fornitura, aiutando a garantire che i prodotti siano prodotti in modo sostenibile ed etico.
Perché la Blockchain è sicura?
Si basa su principi di crittografia, decentralizzazione e consenso, queste caratteristiche garantiscono l'attendibilità delle transazioni.
In che modo settore alimentare potrebbe beneficiare della blockchain?
Migliorare la tracciabilità, scoraggiare le frodi e migliorare gli interventi in caso di contaminazione e malattie di origine alimentare.
In che modo le caratteristiche delle blockchain possono supportare gli sforzi della sostenibilità?
Creando un sistema decentralizzato e sicuro per la gestione del territorio e delle risorse naturali.
01
Tracciabilità completa e trasparenza
La blockchain registra ogni fase del processo produttivo, consentendo ai consumatori di verificare l’origine e la freschezza dei prodotti, promuovendo trasparenza e fiducia.
02
Aumento della fiducia e riduzione dei rischi
La natura immutabile della blockchain riduce il rischio di frodi e contaminazioni alimentari, consentendo un’identificazione rapida delle fonti di problemi durante i richiami di prodotti.
03
Ottimizzazione della gestione della filiera alimentare
La visibilità in tempo reale e l’accuratezza dei dati permettono una migliore gestione delle scorte e una riduzione degli sprechi, migliorando l’efficienza operativa e garantendo la qualità dei prodotti durante il trasporto.
04
Conformità normativa e responsabilità sociale
La blockchain semplifica la conformità normativa nel settore alimentare e supporta le iniziative di responsabilità sociale, dimostrando l’impegno verso pratiche sostenibili ed etiche.
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